萝卜丝虾汤的做法是什么

步骤 1

准备食材：虾300克、青萝卜200克、香菜1段、大葱1小段、食盐1勺、油适量。

步骤 2

萝卜洗净去皮，切成丝。

步骤 3

香菜切碎。

步骤 4

大葱切末。

步骤 5

虾剪去须，挑去虾线。

步骤 6

锅中倒油加热，油温6成热后加入葱末爆香。

步骤 7

倒入清水，放入虾用大火煮沸，然后转成中火煮5分钟。

步骤 8

倒入萝卜丝，用大火煮沸，然后改小火，煮至萝卜丝变软。

步骤 9

最后加入少许盐调味，撒入香菜即可出锅出锅。

《2》

准备：白萝卜，大虾，姜片，香菜，盐，白胡椒粉，香油（对，食材就是这么简简单单，在家随手做）

1.开火，锅中倒一点油，热了以后放姜片和大虾，转小火，一边翻炒一炒观察虾的颜色，变成黄色后倒入热水；

2.稍等片刻，热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝，煮啊煮，撇去浮末；

3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦，放盐，白胡椒粉，香油，再煮一小会就出锅；

4.倒盆里，撒香菜，完成