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水馒头的做法

人气:499 ℃/2024-02-23 14:01:14

5先将锅中放入材料A,加热搅拌煮沸后用小火,继续搅拌加热至洋菜粉完全溶化后,在加入材料B继续加入搅拌后备用,将材料C拌匀后慢慢加入做法一混合搅拌加热,呈光泽透明状后熄火备用,用汤匙取做法二舀入软制塑胶模型中,填入至1/2的份量后,加入桑椹果酱或橘子果酱,先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入做法三中,并加入做法二填满模型,并放凉备用,食用前将水馒头扣出即可。

《2》

食材

金丝皇菊4朵,白凉粉20克,水200克,水信玄饼模具一套,红糖水适量或冰糖适量

制作步骤

1:将准备好的金丝皇菊用放在水龙头里面冲一下,再放入花草壶中,烧一锅的开水,刚烧滚后马上倒入花草壶中,泡上几分钟,把菊花泡开。

2:菊花茶泡好之后,过滤出茶水备用

3:把菊花茶水放到小锅中用小火慢慢加热,放上适量冰糖融化,然后把白凉粉倒进热水中,把它们搅拌均匀,搅拌至白凉粉完全融化掉。一直到茶水沸腾为止,然后静止2~3分钟。

4:清洗干净水信玄饼的模具,先放入一半的液体,然后再把泡好的菊花朝下放入液体中。再用工具稍微拎起菊花,使花瓣自然在液体中舒展开来,紧接着把模具扣上,再把另外一半的白凉粉水倒进模具中,不用加太满,加至8分满差不多了。

5:最后把它们放在常温环境下放凉,再放到冰箱中冷藏1~2个小时。

6:冷藏的时候来制作糖水,在红糖加入适量的水,用小火慢慢加热,冒泡之后关火,红糖水就做好了。

水馒头做好之后放入盘中,吃的时候淋上一点红糖水即可。

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