牛肉粒炒洋葱的做法

1.

将200克牛肉切成1厘米x1厘米的粒状，切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用10ml油、1勺料酒、1勺生抽、3克盐、10克生粉以及5克孜然粉腌制牛肉10分钟。 然后，将20克蒜、10克姜、20克小尖椒以及50克洋葱切好

2.

锅内倒入30ml油，等油烧得很热后将之前腌制好的200克牛肉粒倒入锅内快速翻炒熟后盛出

3.

锅内热10ml油，爆香20克蒜、10克姜、20克小尖椒。

4.

放入50克洋葱翻炒，加3克盐。

5.

待50克洋葱炒到稍软后放入之前炒好的200克牛肉粒，再加入3克孜然粉以及3克白芝麻粒，继续翻炒，再淋入半勺生抽，翻炒一下即可。

6.

出锅装盘