斧头食粉有什么用

斧头食粉用途：广泛用于卫生消毒，亦可用于医用抗酸助消化，亦可以用于食品发酵，苏打饼干及许多欧式小西点,特别是中式点心桃酥等必备之原料。

斧头食粉其实是碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。