如何做胡萝卜玉米排骨汤

食材清单

排骨 500g 、 玉米 1根 、 胡萝卜 1根 、 姜 1块 、 香葱 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1

胡萝卜洗净切块，玉米切块，姜切片，香葱，切段

步骤2

排骨洗净后切块，放入锅里焯水，水开后会出现血末，关火，捞出排骨，弃水不要

步骤3

换清水，放入排骨，料酒，姜片，大火煮开，煮30分钟后放入玉米胡萝卜块，炖20分钟即可，放入盐调味，盐的多少按个人的口味添加哦

步骤4

再加入香葱，关火

《2》

1.将买来的猪骨头洗干净，放入冷水中浸泡出血水，起去腥作用。

2.选一根胡萝卜洗净削皮，切成厚块，一根胡萝卜大概可以切成六七块，选一个填玉米或者金银玉米，切三段。

3.将猪骨头沥干水，与胡萝卜玉米一起放入砂锅中，根据家庭人口和食材适量加水。

4.大火烧开，转小火炖90分钟。出锅根据个人口味加盐。切忌加盐一起炖汤。