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红萝卜卷最好吃的做法

人气:104 ℃/2024-02-23 14:01:04

主料:面粉

辅料:黄瓜 胡萝卜 水 色拉油 色拉酱

1、面粉放在大盆子中,冲入开水和油,用筷子搅拌成团,然后用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒上10分钟

2、将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团重新揉搓后,搓成长条,分割成6个小剂子

3、将小剂子按扁,中间刷上一层色拉油,然后油面对叠,用擀面杖擀成大的薄片,越大越薄,自己掌握好尺度哈

4、取一平底锅,将锅烧热,转小火,锅中抹上一层色拉油,将饼摊入

5、小火将饼烙至两面全熟即可.时间大概3分钟,表面看起来大概有点略发黄的焦点即可

6、烙好后取出面皮子,不烫手时候将它撕开成两片即可用来包了

7、将黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成细丝备用

8、将黄瓜丝和胡萝卜丝码在面皮上,挤上色拉酱.面皮之的边缘也要挤上点色拉酱,做粘和之用

9、卷起来就可以吃了

《2》

1/8面粉和成团,静放在温暖的地方,因为加了酵母发很快的。

2/8面开后,把面擀成稍微大点的面皮,把调制好的萝卜放在上面。

3/8萝卜调好后的样子。

4/8把萝卜一定要摊均匀了,摊平了。

5/8摊好后把萝卜卷起来,这时一定要均匀。

6/8好了,都卷好了。接下来要开蒸了。

7/8水开后把萝卜卷放进锅里,开蒸。

8/8大火二十分钟后,转小火OK了。

小贴士

萝卜卷不要切开,一定要等熟了在锅里慢慢切。

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